Neue Koch-Einrichtung in der Truro School

Der September verflog in seinem gewohnten Aktivitäten-Gewirbel, das mit dem Beginn des Schulalltags nach den Ferien einhergeht. Eine Neuigkeit der englischen Internatsschulen, die uns ins Auge fiel, war diese: Prue Leith CBE DL besucht Truro School, um deren neue ‚Cookery School‘ offiziell zu eröffnen. Die neue Einrichtung ermöglicht es, dass Kochen während der gesamten Schulzeit praktisch gelehrt wird, und gibt Oberstufenschülern die Möglichkeit, den renommierten professionellen Kochkurs ‚Leiths Introductory Certificate of Food and Wine‘ zu absolvieren, der dazu konzipiert ist, Schülern Erwerbsperspektiven und unschätzbare Lebenskompetenzen mit auf den Weg zu geben.

Prue begann ihre Karriere in der Gastronomie mit ihrem Catering-Service ‚Leith’s Good Food‘. Anschließend eröffnete sie das Restaurant Leith’s, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, bevor sie ‚Leiths School of Food and Wine‘ eröffnete. Sie ist Essenskolumnistin und hat 12 Kochbücher, eine Autobiografie (‚Relish‘) sowie sieben Romane geschrieben. Zudem ist sie Jury-Mitglied in mehreren Fernseh-Kochshows − zum Beispiel in der überaus beliebten britischen Backsendung ‚The Great British Bake Off‘.

Die Schüler kosteten diese Gelegenheit eines Treffens mit Prue voll aus, und nach der offiziellen Eröffnung sagte sie: „Es ist so gut, eine Schule zu finden, die Essen ernst nimmt; und alle haben so viel Spaß in der tollen neuen Kochschule.“

Der Schulleiter der Truro School, Andrew Gordon-Brown, sagte: „Es ist fantastisch, dass wir solche hochmodernen Einrichtungen anbieten können; nicht nur, weil unsere Schüler damit kochen lernen können, sondern auch, weil unsere Oberstufenschüler somit in Kontakt mit einer solch renommierten Einrichtung wie Leiths kommen. Wir sind stolz darauf, unseren Schülern die Bausteine zu geben, die zum Erfolg führen, wenn sie die Schule und Universität verlassen haben, und dies ist eine weitere Art, auf die wir das tun können.“

Wir denken, dass dies eine großartige Ergänzung für eine Schule ist, die ihren Schülern bereits ein breites Spektrum an Möglichkeiten gibt, nicht zuletzt wegen ihrer Lage in Cornwall mit seiner 480 km langen Küste sowie einer bereits vorhandenen Palette an fantastischen Einrichtungen für Sportaktivitäten und den künstlerischen Bereich. Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie gerne mehr erfahren und unsere Ansicht dazu hören möchten, ob dies genau das Richtige für Ihr Kind sein könnte.

Foto mit freundlicher Genehmigung der Truro School